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铁棍山药瘦肉粥（破壁机版）的做法

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铁棍山药瘦肉粥（破壁机版）

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很多人都喜欢吃山药，因为吃山药的好处有很多，对身体健康特别好。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，所以用山药给宝宝做辅食也是非常好的食材。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 50克

、

山药 50克

、

盐少许

、

大米 30克

、

水 500ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好香米淘洗干净,浸泡半个小时左右,不泡也可以，看个人喜欢，只是浸泡过和没有浸泡过的香米熬出来的粥口感也有点差异哦。
步骤2/8 点击查看大图
准备好一根铁棍山药，把皮削去。
步骤3/8 点击查看大图
去皮后的山药下锅过一下开水，去除过多的黏液
步骤4/8 点击查看大图
瘦肉切小块，可以提前腌制一下。
步骤5/8 点击查看大图
把香米、山药、瘦肉放入破壁机搅拌杯中，加入500毫升清水。
步骤6/8 点击查看大图
将搅拌杯放在破壁机主机上，盖紧盖子，选择熬粥功能，按下启动键，等待半小时左右即可。
步骤7/8 点击查看大图
待程序结束后，趁热加入少许的盐，也可以加入少许的香菜香葱进行调味。我没有加，因为我家娃不爱吃葱。
最后一步点击查看大图
简单快手的营养瘦肉粥就做好啦。

小贴士

这个食材的量是做两碗粥的份量。瘦肉腌制过再用来煲粥味道更加好哦，我是赶时间没有腌制呐。易过敏的肌肤在削山药皮的时候一定要记得戴上手套哦，不然手会痒痒㾕哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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