《高阶菜谱》京都排骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨洗净切小段，加入料酒、盐、糖拌均，腌至入味后，再拌入淀粉。
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步骤2/3
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锅内放油，油温升至七成热时，放入排骨，用小火炸几分钟，再改用大火炸约1分钟后捞起沥油。
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最后一步
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另起一锅，在锅内加入少许油，将太太乐宴会酱油、番茄酱、糖调匀倒入锅中煮开， 再放入炸好的排骨拌炒至汤汁收干即可。
小贴士
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发布于 2019-10-25
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