排骨萝卜汤
秋天了,烧个排骨萝卜汤,排骨和萝卜都含有丰富的营养,滋阴润燥,营养又美味,做法也简单,是一道常见的家常菜。
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步骤1/6
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排骨用热水洗净,热水洗可以快速去血水,这样洗净后不用焯水完全没有浮沫。
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步骤2/6
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白萝卜切片
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步骤3/6
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葱姜切好
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步骤4/6
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排骨放入适量水,加入葱姜。不用放油,排骨里会烧出油,不放油烧好后口感正好不油腻。
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步骤5/6
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大火烧开,这是刚烧开的状态,没有一点浮沫。转中小火烧50分钟左右加入白萝卜,继续中小火烧20分钟。
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最后一步
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加入盐,少许鸡精。关火,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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