【芒果慕斯蛋糕】少女心炸裂的钻石爱心!
充满少女心的外表,芒果的内馅~ 烘焙大神的蛋糕食谱,网红美食在家做~ 香草慕斯配酸甜芒果内馅,再加上软绵蛋糕口感丰富~ 一次性满足三个愿望!!
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步骤1/14
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芒果果茸加入砂糖隔水加热至糖融化
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步骤2/14
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加入泡软吉利丁搅拌均匀
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步骤3/14
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倒入模具冷冻至凝固
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步骤4/14
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奶油奶酪加入砂糖打至顺滑
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步骤5/14
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤6/14
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牛奶加入30g淡奶油和香草精煮开
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步骤7/14
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倒入奶油奶酪混合物中搅拌均匀
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步骤8/14
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加入巧克力隔水加热搅拌至浓稠
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步骤9/14
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打发淡奶油至6分发
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步骤10/14
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加入淡奶油搅拌均匀后倒入模具
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步骤11/14
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慕斯倒到一半后放入芒果夹馅
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步骤12/14
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再倒剩余的慕斯糊
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步骤13/14
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最后放上蛋糕片封底
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最后一步
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冷冻一晚即可脱模
蛋糕从冷冻中拿出来就要立马脱模哦~
回温一下子软软的才好吃的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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