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完美邂逅—香橙牛奶蒸蛋羹的做法

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完美邂逅—香橙牛奶蒸蛋羹

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橙子爱上了鸡蛋，牛奶说“那就一起吧！”橙子蛋羹，蛋羹的另外一种打开方式！甜甜滑滑，爱吃的你一定不可以错过！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橙子一个

、

鸡蛋两个

、

牛奶 50毫升

、

白糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
橙子，鸡蛋，牛奶准备好
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/9 点击查看大图
手动挤出橙汁！
步骤4/9 点击查看大图
往蛋羹液里加入牛奶，橙汁！蛋羹液和牛奶橙汁液的比例为1:1.5
步骤5/9 点击查看大图
蛋羹液里加上白糖，搅拌均匀！
步骤6/9 点击查看大图
蛋羹液过筛，这样蒸出来的会很滑！
步骤7/9 点击查看大图
过完筛的蛋羹液！
步骤8/9 点击查看大图
附上一层保鲜膜，这样蒸出来的蛋羹会很平滑，不会蜂窝状！蒸锅大火烧开，转中火蒸20分钟就OK！
最后一步点击查看大图
搭配一杯牛奶，完美的早餐！✅

小贴士

1.蛋羹液一定要过筛！ 2.蒸时可以敷一层保鲜膜或者扣个盘子，蒸出来的蛋羹如镜面一样平滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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