南乳五花肉
不论是一人食还是一家人享用 都需要充满仪式感 生活就像一杯酒 只有细细品味才懂得其中的美好 不论肉涨到多贵 都不能阻挡我对你的欲望
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步骤1/13
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准备所有食材
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步骤2/13
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将五花肉切成小块
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步骤3/13
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五花肉加入料酒、胡椒粉、淀粉、油10g、鸡粉或味精,抓拌均匀,腌制备用。
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步骤4/13
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取南乳1块和南乳汁共70g,将南乳块压碎
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步骤5/13
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热锅,加入油10g
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步骤6/13
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加入姜末、蒜末、桂皮、八角、香叶翻炒出香味
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步骤7/13
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倒入腌制好的五花肉翻炒,煸至肉变成金黄色
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步骤8/13
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加入南乳汁
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步骤9/13
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继续翻炒入味
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步骤10/13
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加入适量水,没过五花肉
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步骤11/13
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大火烧开,盖上盖子,八角锅旋转45°留缝,小火收汁。
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步骤12/13
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酱汁浓稠,关火
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最后一步
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装盘,搭配米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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