中秋靓汤 牛肉炖芋头
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30
| 切墩(初级)
牛腩,芋头
、
盐,鸡精,葱花
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧开,撇去浮沫后转小火炖一小时;2.戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时;3.吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花就OK了!
小贴士
芋头最好选用小的,乒乓球大小,剥皮会痒手,一定得戴手套;牛腩汤水要一次加足,新鲜得非常鲜美可以不加鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-09-10
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