懒人版韩国泡菜
前几天学做了韩国泡菜,味道很不错哦,做法分享给大家。泡菜的吃法有很多种,无论怎么吃都很好吃。
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步骤1/13
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把所有材料都准备好啦
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步骤2/13
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一颗大白菜,分四份备用
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步骤3/13
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给白菜的叶子,每个角落都均匀的抹上盐(细盐粗盐都可以)放冰箱冷藏一夜
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步骤4/13
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把冷藏过夜的白菜清洗干净,用力拧干水份,备用
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步骤5/13
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白萝卜切丝,葱花切段备用
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步骤6/13
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把苹果、梨子去皮切块,洋葱切粒,蒜,姜一起放入料机子,加入一勺虾酱,2勺鱼露,少许纯净水打成糊备用
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步骤7/13
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锅里倒入100克糯米粉,500克清水搅拌均匀,开小火慢慢熬煮,要不停的搅动,避免糊锅。
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步骤8/13
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熬到这种粘稠透明状态就关火
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步骤9/13
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倒入辣椒面,倒入苹果梨子糊拌均匀。
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步骤10/13
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倒入白萝卜丝,葱花段,拌均匀,加入适量的白糖(白糖的多少可以根据自己的口味调整)
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步骤11/13
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盛出来
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步骤12/13
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把白菜放入辣椒糊里,每一片叶子,每个角落,都均匀的抹上辣椒糊。
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最后一步
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抹好之后,装入密封盒或者密封袋,放冰箱冷藏2-3天就可以吃啦。是不是很简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
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