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【肉松小贝】原来在家也可以做出爆款美食！的做法

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【肉松小贝】原来在家也可以做出爆款美食！

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鲍师傅火了多久，肉松小贝就火了多久，你们就排了多久的队…… 大家怕是没有想到爆款美食原来做起来是这么简单！一口满足的肉松，一口诱人的流心，用料如此猛，想想都知道咬起来会有多过瘾~ 做法简单，不信你真的可以试一下！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

低粉 52g

、

色拉油 40g

、

牛奶 52g

、

砂糖 50g

、

沙拉酱 60g

、

海苔肉松 200g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先准备好所有的材料
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄中先加入20克糖，盐，油、牛奶、低筋面粉。搅拌至无颗粒状态即可
步骤3/11 点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖，打发至蛋白硬性发泡
步骤4/11 点击查看大图
先舀三分之一打发完毕的蛋白到蛋黄糊内混合均匀，再将混合完毕的蛋黄糊倒回蛋白霜里，切拌手法混合均匀
步骤5/11 点击查看大图
p.s. 注意混合的手法需要轻而快，较少消泡的可能
步骤6/11 点击查看大图
面糊装进裱花袋中
步骤7/11 点击查看大图
烤盘垫上油纸，挤成一坨坨小圆球P.S. 每一坨小圆球之间都要有足够宽的间隔开，以防烘烤过程中膨胀粘在一起
步骤8/11 点击查看大图
150度烘烤20分钟左右就可以了，留意表面上色程度
步骤9/11 点击查看大图
蛋糕片的每一个面都抹上薄薄一层沙拉酱
步骤10/11 点击查看大图
撒满一层芝麻肉松海苔碎；两层蛋糕片之间再用沙拉酱黏合在一起
最后一步点击查看大图
美味的肉松小贝就大功告成啦

小贴士

想要偷懒的，还是网红店去排队叭~ 千万别错过嘞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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