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鲜掉眉毛的韭菜猪肉水饺

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babyshun2016

啾咪，你们可爱又迷人的小顺儿上线啦！ 这两天总有人问我馅儿怎么做会多汁不柴，索性做一个菜谱叭！包含完整的打水过程，我尽量说的详细一些！来吧！动手做菜！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
韭菜 两斤
、
猪前腿肉 两斤
、
干香菇 一大把
、
鸡蛋 3-4个
、
料酒 比例3
、
生抽 比例3
、
老抽 比例1
、
香菇水 约500毫升
、
盐糖鸡粉 适量
、
食用油或者香油 20毫升左右
烹饪步骤
小贴士

调肉馅不要心急！少量多次的添加，等肉馅吸收了再添加。按一个方向搅拌哈！肉馅搅拌到插一根筷子，不倒，就可以啦！ 香菇水是泡发干香菇的水，那个可千万不能扔，做什么都好鲜美的！如果你不放干香菇，那就用清水哈！ 里面可以加一些你喜欢的小东西，虾皮啊，扇贝啊啥的，都可以，不用纠结！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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