宝宝最爱——秋葵土豆泥
秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。 平时爱做白灼秋葵,大人很爱,但是孩子却不喜欢吃,因为秋葵那黏黏的汁液孩子很不喜欢,于是做了这道,秋葵和土豆泥搅拌一起,没有了黏腻的口感,宝宝很喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
将买回来的新鲜秋葵洗干净,焯水,2分钟左右,时间不宜过长,可以用筷子戳一下,很容易戳动就代表熟了。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮熟的秋葵,过冷水沥干水分,切成薄厚均匀的片备用。注意:切片不宜过薄,不好摆盘。
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆去皮,洗净,切成小块,锅内加水,加土豆块,煮熟,压碎,碾成泥状。由于后面还要浇汁,所以土豆泥制作时可以不放油。
-
步骤4/6
点击查看大图
准备一个圆形深碗,将秋葵片依次码入碗底和侧面,码好后装入土豆泥,在圆碗上盖上一个盘子,略大一些(不然浇汁容易流出来,真实经验),将碗倒扣回来,外形即可如上图。摆好盘后,准备肉末汁。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内热油,葱姜爆锅,加入肉沫翻炒,变色时加入生抽,蚝油少量,白糖少量翻炒,加入清水适量,锅内肉汁沸腾加入少量盐巴,少量淀粉加水,勾芡,关火。
-
最后一步
点击查看大图
将肉汁浇在秋葵上面。盘子真的要大一些才行哦,不然真的像我做的一样。虽然外表看着稍微逊色一些,但味道实在是不错哦!
土豆泥不能做的太稀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-25
秋葵土豆泥的其他做法
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂饱腹‼️土豆泥秋葵绣球
-
秋葵土豆泥甜品#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
-
秋葵土豆泥
-
秋葵土豆泥~别用蚝油了这样做酸甜开胃,孩子特别喜欢
-
#一起土豆沙拉吧#日式秋葵海苔土豆泥沙拉
-
#童年不同样,美食有花样#黑蒜秋葵土豆泥
秋葵土豆泥的相关分类
秋葵土豆泥的相关推荐
-
糯米红枣#方太蒸爱行动#
293685人看过 -
香煎孜然土豆片
9813298人看过 -
家常白灼生菜
1189832人看过 -
酸酱萝卜条
136440人看过 -
快手菜——凉拌折耳根
426278人看过 -
凉拌折耳根
333709人看过 -
#零腹担吃夜宵# 奶香小米南瓜羹
221人看过 -
苏子叶咸菜
239人看过 -
脆爽可口青椒白菜(纯素菜)
892人看过 -
土豆豇豆木耳粉条炒肉
126人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻辣鲜香,好吃到舔手指,夜宵专属麻辣小龙虾
13732人看过 -
肉丝炒蒜苔
2130人看过