橄榄菜肉末四季豆
简单快手…开胃下饭的懒人菜,相信大家都非常的熟悉了,橄榄菜的香味混合着肉末四季豆一起炒,让平凡的四季豆变得不再平凡…简直就是下饭神器
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步骤1/16
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准备好材料
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准备好材料
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把橄榄油、胡椒粉和盐倒进肉末里
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步骤4/16
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用筷子搅拌均匀腌一会备用
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步骤5/16
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四季豆去蒂去筋,切成小粒
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步骤6/16
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锅里水烧开后,放一点点盐、料酒和少许油,然后把四季豆粒倒进锅里焯水。
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步骤7/16
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大概半分钟左右捞出沥一下水
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步骤8/16
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起锅热油,把蒜末和姜末炒出香味
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步骤9/16
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然后把盐过的肉末加入
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步骤10/16
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用筷子划散,炒至半熟
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步骤11/16
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把焯过水的四季豆倒入翻炒
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步骤12/16
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加入切碎的小米辣一个或两个,按自己能接受的辣度调整,翻炒均匀。
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步骤13/16
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加入橄榄菜翻炒均匀
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步骤14/16
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然后加入酱油和蚝油翻炒均匀
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步骤15/16
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最后加入砂糖调鲜味翻炒几下即可出锅。
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最后一步
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装碟开吃啦…哈哈,是不是很快呀,非常香喷喷滴迫不及待地尝了一下,辣度味道都刚刚好合我的胃口,超级下饭呦…
四季豆要注意了,要煮熟点才可以吃哒,所以焯水的时候可以稍微久一点点就好了,一定要放点盐、少许油和一点点料酒,焯水后的四季豆颜色才会碧绿绿哒……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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