培根炒四季豆。
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步骤1/16
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准备所需食材。
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步骤2/16
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今天试一下用这口号称可以用铁铲的新思特的不粘锅，锅柄手感很好，而且不用开锅真是太省心了。
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步骤3/16
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把四季豆清洗干净。
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步骤4/16
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切段备用。
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步骤5/16
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培根切条备用。
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步骤6/16
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锅中烧开水，把四季豆倒进去焯水断生。
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步骤7/16
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盖上锅盖煮一分钟，实木锅盖很复古，很有质感，而且锅子整体打磨细腻，不会硌手。
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步骤8/16
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把四季豆捞出过凉水。
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步骤9/16
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热锅中放油，放入生姜片和干辣椒爆香。
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步骤10/16
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倒入培根片翻炒几下。
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步骤11/16
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再倒入四季豆翻炒均匀。
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步骤12/16
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加入食盐。
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步骤13/16
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加入蚝油翻炒几下，出锅。
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步骤14/16
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爆炒出来的四季豆色泽鲜绿，口感爽脆。
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步骤15/16
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又是一道很好的下饭菜。
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最后一步
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你学会了吗？
1.四季豆焯水断生更有利于固色，爆炒时无需加水。
2.新思特不粘锅亲测无需开锅可用铁锅铲，轻便好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-24
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