红烧肉~适合小孩朋友吃的一款
红烧肉,肥而不腻,加入土豆和海带结,小朋友百吃不厌。
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步骤1/9
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五花肉洗净切块,土豆去皮切块,油豆腐块切两半,海带结洗净,葱切段姜切片备用,所有材料合拍。
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步骤2/9
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五花肉冷水下锅,煮至水开,撇去浮末(可加入1小勺料酒)
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步骤3/9
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五花肉盛出备用
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步骤4/9
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葱姜爆锅,放入五花肉翻炒,尽量将肉炒至四面金黄,炒出多余的油脂。盛出备用。
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步骤5/9
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另起锅,放入适量油,小火加冰糖,熬成浆状,放入炒好的五花肉挂糖色,然后放入红烧酱油一起翻炒,炒好加入一碗水和香叶,大火煮开。
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步骤6/9
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先放入海带结,小火炖5-10分钟。
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步骤7/9
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然后放入油豆腐,继续小火炖5-10分钟。
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步骤8/9
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最后加入土豆块,小火炖10分钟。
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最后一步
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香喷喷的土豆海带豆腐红烧肉出锅啦……
可以根据小朋友的喜好加入不同材料,例如白萝卜,香菇等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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