蚝油牛肉
再也不用羡慕饭店里面的蚝油牛肉,在家自己也能做,选用黄瓜条部位的牛肉,经过简单腌制,在家也能做出嫩滑又浓油赤酱的蚝油牛肉。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切丝,洗去血水,拧干。
-
步骤2/12
点击查看大图
加姜片、小苏打、生粉、生抽、老抽、蚝油抓匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
放入植物油浸没,冰箱冷藏1小时。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜、青椒洗干净,切块。
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中放入植物油,倒入牛肉。
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒至变色,盛出。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中留底油,倒入胡萝卜、青椒、蒜瓣翻炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入调好的料汁。
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入牛肉丝。
-
步骤10/12
点击查看大图
放入水淀粉,勾芡。
-
步骤11/12
点击查看大图
翻炒,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,开动。
这个只要薄薄的勾芡一下就够了,当然不勾芡也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
蚝油牛肉的其他做法
蚝油牛肉的相关分类
蚝油牛肉的相关推荐
-
嫩滑有味的蚝油牛肉
194404人看过 -
芦笋炒牛肉粒
583698人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#最清淡的夜开花
143527人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28316098人看过 -
农家小炒肉
2809878人看过 -
糟香猪肚#给老爸做道菜#
49688人看过 -
#放假请来我的家乡吃#江苏/鸭血粉丝汤
172821人看过 -
#食来运转,新年干杯#蓝带啤酒鸭翅
163891人看过 -
辣蒸豆腐鱼(龙头鱼)
29000人看过 -
玉米排骨汤
62665人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱烤鸡排
117971人看过 -
#夏日开胃餐#西红柿烧茄子
94735人看过