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排骨焖饭的做法

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排骨焖饭

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适合懒人的焖饭，有肉有蔬菜，只要放在电饭锅，就能妥妥的吃到美味了，简单又快手。

食材清单加入采购清单

排骨 250g

、

藜麦适量

、

大米 150g

、

生抽（腌排骨） 15g

、

蚝油（腌排骨） 10g

、

盐（腌排骨） 1g

、

料酒（腌排骨）适量

、

淀粉（腌排骨） 3g

、

生姜 2片

、

生抽 10g

、

盐 1g

、

花菇适量

、

牛肝菌适量

、

杂菜 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨清洗干净，放入生姜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉抓匀。
步骤2/13 点击查看大图
放冰箱冷藏一小时以上。
步骤3/13 点击查看大图
花菇、牛肝菌提前泡发。
步骤4/13 点击查看大图
切末。
步骤5/13 点击查看大图
锅中放油，排骨煎至两面金黄。
步骤6/13 点击查看大图
放入花菇、牛肝菌。
步骤7/13 点击查看大图
放入清水，大火烧开。
步骤8/13 点击查看大图
收汁。
步骤9/13 点击查看大图
大米藜麦清洗干净。
步骤10/13 点击查看大图
倒入排骨，和平时烧饭一样的水量，按煮饭键就可以了。
步骤11/13 点击查看大图
米饭快煮好的时候，倒入提前的煮好的杂菜，在焖10分钟左右。
步骤12/13 点击查看大图
拌一拌就可以开动了。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

米的话用长粒米，水量和平时烧饭一样，不要烧的太懒，干一点的话，焖出来的饭更香，颗粒分明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-24

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