糖酥饼
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步骤1/10
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面皮制作:按照食材清单里面皮的制作方式,将面团和起,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒上半个小时左右
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步骤2/10
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油酥制作方法也很简单,切记一定要把油烧热呦,150克面粉,100克食用油
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步骤3/10
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糖料也是按照食材,放入白糖100克,30克面粉搅拌备用
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步骤4/10
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醒发好的面粉揉成长条切成相同等份的剂子
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步骤5/10
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把分好的剂子擀成面饼,把烫好的油酥像包包子一样包进面饼里
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步骤6/10
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把包好的面饼用擀面杖擀成牛舌状
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步骤7/10
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按照上一步骤擀成牛舌状之后,卷起继续重复上一个动作,擀成圆饼,包上之前准备好的糖料,继续按压成饼状
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步骤8/10
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压好的圆饼上面抹上少许清水,撒上白芝麻跟黑芝麻
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步骤9/10
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平底锅或者电饼档锅底刷薄油煎至两面金黄就可以出锅啦
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最后一步
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来来来,别忙活了,快吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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