黄焖鸡块
我姑娘钟情于黄焖鸡块里的土豆
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步骤1/11
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鸡腿洗净备用
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步骤2/11
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焯水:冷水下锅,放入几片生姜和少许料酒
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步骤3/11
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大火烧开撇去浮沫
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步骤4/11
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捞出备用
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步骤5/11
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备好配料
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步骤6/11
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锅中入油,下配料煸炒,加点料酒烹香
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步骤7/11
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下入鸡块,快速翻炒,加生抽、老抽煸炒上色
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步骤8/11
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锅中加入水没过鸡块,加几粒冰糖
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步骤9/11
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加入香菇,大火烧开,转中火煮10分钟
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步骤10/11
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加入土豆块,加盐调味,转小火焖20~30分钟
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最后一步
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加入鸡精或味精,出锅装盘
1、喜欢辣点可以多放点干辣椒
2、我们喜欢汤收的比较干,爱泡饭的朋友可以多留点汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-24
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