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鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法

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鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋

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虾仁高蛋白低脂肪低热量，味道鲜美又好吃，把虾仁和鸡蛋一起搭配，炒的嫩嫩滑滑，鲜美滑爽，可以直接当减脂餐来吃，做法简单又快手

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 300克

、

鸡蛋 4个

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

玉米淀粉 1勺

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，用虾仁也可以
步骤2/8 点击查看大图
虾去壳，去虾线➕料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，玉米淀粉➕清水成水淀粉，加入蛋液打匀
步骤4/8 点击查看大图
炒锅刷一层油，放入虾仁煎8分熟
步骤5/8 点击查看大图
虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合
步骤6/8 点击查看大图
炒锅加一点油，倒入蛋液虾仁，开小火
步骤7/8 点击查看大图
不停的把锅边的蛋液向中间推，等蛋液凝固的差不多了关火，余温还会加热一会
最后一步点击查看大图
出锅可以撒黑胡椒现磨碎。

小贴士

喜欢嫩滑的可以早一点关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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