莲子银耳羹
煮银耳羹最重要的就是煮出胶质了 这样吃起来才会特别粘稠软糯 而且自己在家做可以放足足的料了
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步骤1/9
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干银耳泡发
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步骤2/9
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不要下面这个黄色的部分
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步骤3/9
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掰成小朵
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步骤4/9
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把银耳和莲子倒入电饭锅里
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步骤5/9
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加入足量的水
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步骤6/9
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煮一个半小时 修成图中状态
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步骤7/9
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加入红枣和枸杞 (我用筷子把红枣核去掉了 这样吃的更方便)
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步骤8/9
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加入适量的冰糖 冰糖的量不能太少了 要不然没味也不好吃 不太清楚放多少的 可以先放一点 后面尝一下再加
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最后一步
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再煮一个半小时 出锅就是黏糊糊的银耳粥了
想要把银耳粥煮好 时间是一定不能短的~ 耐心等待吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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