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好吃不上火【南瓜发糕】的做法

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好吃不上火【南瓜发糕】

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秋天到处都是金灿灿的南瓜，煮粥吃，蒸着吃，味道甜美，口感香糯。对于爱吃甜品的女生来说，可以试试南瓜发糕，天然无添加，清蒸不上火，关键是好吃不腻。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 320g

、

低筋面粉 250g

、

牛奶 90g

、

耐高糖酵母粉 3g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材，称好重量
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮切块大火蒸15分钟
步骤3/9 点击查看大图
蒸好后用硅胶铲压成泥
步骤4/9 点击查看大图
依次倒入白糖、牛奶、发酵粉搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
搅拌至均匀的糊状
步骤7/9 点击查看大图
覆盖保鲜膜发酵至2倍大
步骤8/9 点击查看大图
发酵好后倒入涂有一层油的模具，用枸杞装饰一下
最后一步点击查看大图
大火蒸30分钟，关火后5分钟出锅

小贴士

关火后不要立即拿出来，等五分钟后再出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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