电饭煲卤鸭爪
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步骤1/6
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鸭爪结冻,泡水里,准备好食材。
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步骤2/6
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鸭爪冷水下锅,变色捞出,冷水冲洗一下(爪子更有嚼劲,不会太烂)
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步骤3/6
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大蒜辣椒桂皮花椒,下锅炒出香味
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步骤4/6
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放鸭爪,放老抽炒一下调色
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步骤5/6
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放水,刚好末过鸭爪(水开)。加入其他调料,尝一下味道是不是合适,适量加,味道刚好的那种,最后一锅倒入电饭煲,煮一小时,即可。
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最后一步
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记得鸭爪爪子剪一下,好入味
没有料酒可以放啤酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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