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酸菜牛肉炖粉条

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迷迭香Rosemary

东北一大怪，不吃鲜菜吃酸菜。一把酸菜一把粉条，配上弹嫩可口的牛腩，热乎乎的炖上一大锅，肉香四溢，酸爽可口，汤汁泡上白米饭，更是一个字，香！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 300g
、
酸菜 150g
、
粉条 150g
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
干辣椒 3个
、
姜 3片
、
葱 3棵
、
盐 适量
、
料酒 1大勺
、
生抽 1大勺
、
豆瓣酱 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1. 肉最好选用牛腩。 2. 酸菜和豆瓣酱中均含有盐分，如果加盐的话，要适量。 3. 粉条可按个人的喜好来选择，也可用红薯粉条哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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