家常红烧肉
没有什么是一顿美食化解不了的。秋天来了，吃起来吧，不浓油却赤酱的红烧肉。
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步骤1/7
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五花肉切块，冷水下锅焯水备用。
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步骤2/7
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锅烧热，加少量水和冰糖小火熬煮至粘稠。
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步骤3/7
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放入焯好的五花肉不停翻炒，至表面变色。
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步骤4/7
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加入几滴老抽，适量生抽和蒸鱼豉油继续翻炒至上色。
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步骤5/7
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加入热水，大葱短和蒜瓣大火煮开，然后小火炖煮。
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步骤6/7
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煮至软烂大火收汁即可。
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最后一步
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根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
如果在炖的过程中发现水加少了，再添水一定要添热水，这样汤的味道才不会变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
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