大虾青菜粥
相比米饭来说,粥的吸收速度更快一些,而且喝两碗粥很有饱腹感,对于想减肥但又不敢吃太多东西的人来说,粥是不错的选择。自从儿子上了高三,天天都要上晚自习,晚饭都我和老妈两人吃。三天两头喝一锅粥,不知不觉这体重已经减了3斤多。看来,想要美,多喝粥,换着花样喝不烦。 周末,儿子去天津参加全国的一个作文大赛,我们“老两口”陪着孩子一起去的,在天津吃了两顿饭,好吃是好吃,但是油水太大,盐分也太高。周日下午回到北京,大家似乎都没有啥胃口,但也不能不吃饭啊,于是我熬了一锅大虾青菜粥,又滋润又好吃。 大虾富含蛋白质,脂肪含量少,可以补充这一路上的所耗费的养料,一人两只也不会营养超标;加点青菜丰富了粥的内容,也清新了品味。粥端上桌,那爷俩还挺喜欢的,一人两碗,我们仨把这一锅粥全干掉了,顺便把老妈蒸的几个素馅包子也一人吃了一个。这晚饭虽然素,但是却是实实在在的家里味道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
大米入碗中,可以根据食用量来调整用量;
-
步骤2/11
点击查看大图
球形生菜叶3片,小葱1棵,大虾6只;
-
步骤3/11
点击查看大图
大米淘洗两遍,入煮锅中,加适量凉水;
-
步骤4/11
点击查看大图
将煮锅盖盖子,坐在ACA电陶炉上,用双环最大8档火加热;
-
步骤5/11
点击查看大图
水煮开后,倒几滴植物油,盖子盖锅顶一半,火力转4档中火,可防止溢锅;
-
步骤6/11
点击查看大图
煮粥的时候将生菜切小拇指粗细的条;小葱切末;
-
步骤7/11
点击查看大图
大虾不去壳,从尾巴向头部方向数,第三个关节处,用牙签伸进去将虾肠挑出;
-
步骤8/11
点击查看大图
盐和白胡椒粉准备好,用量随喜好;白胡椒粉有去腥提鲜的效果;
-
步骤9/11
点击查看大图
待粥熬煮到自己满意的程度时,先将大虾入锅中煮2分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
再依次将盐、白胡椒粉、青菜末、小葱末入锅中,煮1分钟离火。
-
最后一步
点击查看大图
大虾青菜粥,又滋润又营养!
1. 如果用冷水煮粥,在时间充裕的情况下用冷水浸泡大米15-30分钟,让米粒吸足水膨胀开,这样做的好处是熬粥节省时间,且熬出的粥软糯、粘稠,口感好;时间不充裕的情况下,可用热水直接煮粥,但火力要一开始就要中小火;
2. 煮粥时加几滴油,不但可以防溢,还能增加粥的光泽感,并且有特殊的香味;
3. 大米白粥可就小菜食用;还可以放多种配料做成特色粥,但底和料不宜同时煮,防止串味及影响各自的成熟度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
大虾青菜粥的相关分类
大虾青菜粥的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830455人看过 -
火腿青菜粥#浪漫樱花季
214199人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#黑小米青菜粥
509810人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6089341人看过 -
青菜粥
393754人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#里脊肉青菜粥
355726人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1987408人看过 -
鸡丝菌菇青菜粥
911069人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4726080人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3262515人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18030838人看过 -
干锅菜花
1476407人看过