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小鸡炖蘑菇的做法

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小鸡炖蘑菇

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天冷了，吃点肉肉补充营养，鸡肉肉质紧致，鲜嫩味美，配上东北特有的臻菇，来一份东北特色小鸡炖蘑菇。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡块 300g

、

臻菇 1把

、

红彩椒适量

、

黄彩椒适量

、

黄豆酱一大勺

、

法香（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
适当的鸡块直接放到锅中。小火慢慢的煸出鸡油
步骤2/6 点击查看大图
鸡肉煸到变白。
步骤3/6 点击查看大图
一次性加入两大勺黄豆酱。
步骤4/6 点击查看大图
因为没有太多油，马上加入清洗好的臻菇。小火翻炒均匀之后，再改成大火。
步骤5/6 点击查看大图
加入淹没食材。大火烧开，转中火。
最后一步点击查看大图
烧好的小鸡炖蘑菇，计入切块的彩椒，翻炒起锅，弄一些法香做装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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