猪皮冻
美容又养颜的皮冻来啦
-
步骤1/8
点击查看大图
猪皮冷水下锅，放入八角桂皮生姜片，料酒，大火煮开，转小火加盖煮20分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出晾一会儿，趁热去掉猪皮上的肥肉，一定要去干净
-
步骤3/8
点击查看大图
去好放入温水里反复洗几次，感觉没有油脂为止
-
步骤4/8
点击查看大图
这样就可以了
-
步骤5/8
点击查看大图
然后切细丝，这是个力气活，超累人的，切好的猪皮用温水冲洗五遍以上，至水清澈为止
-
步骤6/8
点击查看大图
放入炖锅，姜片，适量盐，水适量，可以多一些，想要皮冻出来Q弹，水少一点，大火烧开转小火慢熬30分钟关火，倒入容器内，放入冰箱冷藏
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
没有猪皮的清冻有木有很诱人，配上辣椒大蒜凉拌汁，好吃到爆炸的皮冻就可以开动啦
一定要把肥肉去干净，切好要用温水冲洗，冷水会让油脂凝固，不好洗干净，多冲几次，如果想吃清冻可以把熬好的猪皮全捞出来，再放入冰箱冷藏，出来就是晶莹剔透的清冻啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-23
猪皮冻的相关分类
猪皮冻的相关推荐
-
清炒苦瓜鸡蛋#沃康山茶油#
218892人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#苦瓜鸡蛋饼
1174229人看过 -
年夜饭（金玉满堂）之南瓜饼
121045人看过 -
当归萝卜羊肉汤
29351人看过 -
番茄芋头汤
161681人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清肠润燥的凉拌酸辣银耳菠菜
140537人看过 -
#我心中的冬日限定# 老酵葱香南瓜饼
149882人看过 -
马蹄雪梨银耳汤—滋阴润肺 止咳化痰
1783610人看过 -
花旗参黄芪羊肉汤
40575人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#素炒苋菜
2154248人看过 -
玉米香肠炒松子
11214人看过 -
#餐桌上的春日限定#酸菜粉条
1179533人看过
