无需打发的嫩滑蛋糕
嫩滑蛋糕的口感鲜嫩爽滑,口感丰富有层次,和蓝莓、果酱一起吃,酸甜爽滑,好吃到停不下来~ 这款蛋糕无需打发蛋液,简单搅拌一下即可烘烤,烘烤过程中蛋糕会膨胀很高,出炉后慢慢回落,趁热切块食用的口感太棒啦! 这款蛋糕用安佳无盐黄油制作,安佳无盐黄油选用新西兰进口乳脂制作,质地细腻,口感自然醇正奶香浓郁,烤出的蛋糕更加鲜嫩,口感细腻卖奶香味足,喜欢的快来品尝呦~
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准备一下所需要的食材用料。
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步骤2/13
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把细砂糖、清水、鸡蛋、盐放在一起搅拌均匀。
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加入过筛的低筋面粉和无铝泡打粉搅拌均匀。
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步骤4/13
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烤盘中放入安佳无盐黄油放入烤箱融化,安佳无盐黄油选用新西兰进口乳脂制作,质地细腻。口感自然醇正,奶香浓郁不膻。制作出的蛋糕鲜嫩爽滑,奶香味浓。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
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步骤5/13
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安佳黄油融化后,把鸡蛋液倒入烤盘中。
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放入烤箱中层,上下火200度,约烤25分钟左右。
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步骤7/13
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出炉后趁热脱模切块。
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步骤8/13
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盘底部画一道蓝莓果酱,摆入刚切好的蛋糕。
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步骤9/13
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撒适量糖粉,摆入绿叶作装饰。
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步骤10/13
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放几颗蓝莓点缀即可。
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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鲜嫩爽滑的蛋糕~
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最后一步
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成品图
①具体温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。装饰部分根据自己喜欢即可。
②使用安佳无盐黄油制作,安佳无盐黄油质地细腻,选用新西兰进口乳脂制作,不腥不膻,口感自然醇正,奶香浓郁。安佳乳制品是中国烘焙料理大赛唯一指定使用的乳制品。
③松下蒸烤箱,蒸烤一体,家庭使用方便,强大的循环蒸烤功能特别棒噢,可以在食材烤制过程中保持水分,烤出来的蛋糕鲜嫩爽滑,十分美味!另外松下一体机蒸制功能也非常优秀,炖汤、蒸鸡蛋、蒸蛋糕、做酸奶它样样都成噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-23
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