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香菇肉饼的做法

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香菇肉饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 400克

、

香菇 200克

、

鸡精适量

、

盐适量

、

蚝油一勺

、

葱适量

、

姜适量

、

蒸鱼豉油几滴

、

生抽一勺

、

老抽半小勺

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇洗净，切除小把，
步骤2/4 点击查看大图
调馅：肉馅放生抽，蚝油，料酒，白胡椒适量，老抽适量，葱姜，一个鸡蛋，顺时针搅拌，感觉上点劲儿就OK。
步骤3/4 点击查看大图
肉馅放入香菇，我放的多，如果为了好看，可以齐平，摆盘，锅中水开上锅蒸
最后一步点击查看大图
蒸十到十五分可以开锅放一点蒸鱼豉油，再蒸五分钟以里，放点小葱，关火，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-23

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