蛋黄焗薯条
今天跟大家分享薯条的新吃法,外酥里糯的土豆外边裹着满满的咸蛋黄,一口下去,咸香酥脆,超级好吃!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆削掉皮,切成条
-
步骤2/11
点击查看大图
放入锅中加水煮至6成熟,捞出控水
-
步骤3/11
点击查看大图
放入干淀粉里四周裹上一层
-
步骤4/11
点击查看大图
油温6成热,倒入土豆条小火炸
-
步骤5/11
点击查看大图
炸至金黄捞出放凉一下,重新烧热油,复炸一次,这样让土豆条更加酥脆
-
步骤6/11
点击查看大图
咸鸭蛋黄放锅中蒸熟
-
步骤7/11
点击查看大图
用叉子压碎
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中加多点的油,倒入咸蛋黄碎不停翻炒,炒至冒很多小泡泡时,倒入薯条
-
步骤9/11
点击查看大图
翻炒均匀,让薯条裹满蛋黄,然后加糖和盐翻匀,关火撒葱花
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
外酥里糯,咸香味美,上桌就光盘
一定要加点糖,口感更好,咸鸭蛋黄腥的话可以滚一层酒蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
蛋黄焗薯条的相关分类
蛋黄焗薯条的相关推荐
-
蛋黄焗菜花
160409人看过 -
红烧冬瓜
52470093人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5853374人看过 -
咸蛋黄焗山药
321458人看过 -
蛋黄焗南瓜
9092722人看过 -
蟹黄豆腐
1025684人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 小炖平鱼
155103人看过 -
#硬核菜谱制作人#酸汤泡面
1207483人看过 -
砂锅豆腐鱼#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
113171人看过 -
#巨下饭的家常菜#凉拌茄子
139413人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9785020人看过 -
#人人能开小吃店#咸蛋黄锅巴
309368人看过