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红糖鸡蛋的做法

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红糖鸡蛋

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红糖水不爱喝？教你做红糖鸡蛋，滋味浓厚有营养，抵御寒凉身体棒。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

红糖 20g

、

红枣 10颗

、

枸杞适量

、

清水 2大碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备两个鸡蛋，放入水中将其煮熟，待其稍微晾凉后，剥掉鸡蛋外皮。我这里为了美观一下现将鸡蛋煮熟了，当然也可以自己将鸡蛋打入红糖水中煮，然后就可以省略这个步骤了。
步骤2/5 点击查看大图
将枸杞提前用清水浸泡一下，姜切成片状，备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入2大碗的清水，然后放入生姜、红枣和红糖，用小火煮10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
放入鸡蛋和枸杞，小火再吃煮10分钟左右就可以了。在红糖水中煮过的鸡蛋也别具一番滋味，比单纯的水煮蛋好吃多了，而且吃的时候我习惯将鸡蛋黄搅碎，全部融到红糖水中再吃，比单吃蛋黄更容易下咽。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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