避风塘炒虾
经常在外吃饭会吃到这道菜,酥脆美味,其实自己在家也可以做出这道美味的咯
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准备食材,把虾子洗干净,面包糠准备好。
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步骤2/11
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虾子去虾线,冲洗一下。
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放入盐、胡椒粉、料酒,腌制一会。
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倒入菜籽油入锅,加热。
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步骤5/11
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腌制的虾子把水分沥沥干,分次倒入油锅炸制。
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步骤6/11
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炸制微黄捞出沥干油待用。
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步骤7/11
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再热锅倒油加热。
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步骤8/11
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剥蒜切碎爆香,把取好的面包糠倒入锅内翻炒,小火哟,小心炒焦哈。
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步骤9/11
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然后把炸过的虾子下锅一起翻炒,放入糖、少许盐,出锅咯撒点葱花。
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步骤10/11
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避风塘炒虾出炉啦。
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最后一步
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简单吧。
小火炒以免炒焦面包糠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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