素炒大头菜(爆好吃)
老妈炒素菜,堪比荤菜!没有肉的搭配怎么能那么好吃,一直是我钦佩老妈的原因!今天详细记录了步骤,简单至极!好吃到爆!赶紧开始大显身手吧!
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步骤1/7
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只用了半颗大头菜,实在是太大了!切成条壮备用。
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步骤2/7
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/7
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还有点睛之笔的香菜!必不可少吆!切记要放!
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步骤4/7
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到一点油,然后葱姜蒜爆锅。有花椒爆锅更棒,这次我没有就没放。
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步骤5/7
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然后倒入大头菜,稍微翻炒一下,收缩一下,等菜稍微没有那么膨胀了呢
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步骤6/7
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再倒入些许蚝油、味极鲜、一点糖、一点醋,继续翻炒。
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最后一步
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炒到断生就可以出锅了,最后导入香菜!有的人喜欢吃烂一点的,有的喜欢生一点的,看个人喜欢。是不是很简单啊?快去尝试一下吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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