是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

十分钟准备一份健康荞麦面的做法

点击查看大图

十分钟准备一份健康荞麦面

浏览 43.1万 · 收藏 4867

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直非常喜欢荞麦面，口感不似白面的面条，稍不注意，火大就烂成一坨。荞麦面口感爽滑，劲道，可以荤吃，更多的时候，我喜欢调制一份酱汁蘸着吃，像极了日本人新年吃的那种荞麦面。自己调制酱汁的有点是，知道自己喜欢什么，可以不拘一格，随意加些喜欢的调味料，非常简单，但味道绝不简单哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦面 100克

、

酱汁用量

、

白糖半茶匙

、

虾油鱼露半汤匙

、

生抽一汤匙

、

白萝卜泥一汤匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
擦一点白萝卜泥，白萝卜泥与面一起食用，爽口，提味。
步骤2/10 点击查看大图
水煮沸，下入荞麦面。
步骤3/10 点击查看大图
用筷子不断搅拌，以免沸锅，大约煮三四分钟即可捞出。
步骤4/10 点击查看大图
捞出后过一下凉白开，荞麦面会更筋道爽滑。
步骤5/10 点击查看大图
煮面的同时，调好酱汁，加入白糖。
步骤6/10 点击查看大图
虾油鱼露，鲜美之余还有点回甘。
步骤7/10 点击查看大图
生抽，然后调匀，面煮好后，加三汤匙煮面的面汤调和均匀，酱汁就做好了。
步骤8/10 点击查看大图
沾取酱汁开吃吧！早餐十分钟搞定的营养酱汁荞麦面，吃的舒服。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

酱汁可以根据自己喜欢的口味选择不同的调味料，也可以做成辣椒油添加进去，荞麦面一定要过一下凉白开，增加面的劲道口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

换个做法

荞麦面的其他做法

荞麦面的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

荞麦面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许