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十分钟准备一份健康荞麦面

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一直非常喜欢荞麦面，口感不似白面的面条，稍不注意，火大就烂成一坨。荞麦面口感爽滑，劲道，可以荤吃，更多的时候，我喜欢调制一份酱汁蘸着吃，像极了日本人新年吃的那种荞麦面。 自己调制酱汁的有点是，知道自己喜欢什么，可以不拘一格，随意加些喜欢的调味料，非常简单，但味道绝不简单哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
荞麦面 100克
、
酱汁 用量
、
白糖 半茶匙
、
虾油鱼露 半汤匙
、
生抽 一汤匙
、
白萝卜泥 一汤匙
烹饪步骤
小贴士

酱汁可以根据自己喜欢的口味选择不同的调味料，也可以做成辣椒油添加进去，荞麦面一定要过一下凉白开，增加面的劲道口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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