韩式烤肉拌饭
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步骤1/12
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将所有食材洗净切配好,备用。
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步骤2/12
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烧一锅开水,将切配好的蔬菜(豆芽,菠菜,胡萝卜,香菇)焯水,黄瓜可以不焯水。
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步骤3/12
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焯过水的过一遍凉水,挤干备用。
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步骤4/12
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开水煮流心蛋。
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步骤5/12
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将五花肉加适量韩式辣酱,蒜末,蚝油,生抽,蜂蜜少许,少许油搅拌均匀。
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步骤6/12
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放置五到十分钟腌制。
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步骤7/12
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热锅,少油(也可以不放油),大火煎一下。不喜欢太油,就多煎一会。
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步骤8/12
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做拌饭酱:一大勺韩式辣酱,两勺雪碧,一勺生抽,少许白芝麻搅拌均匀。(根据米饭的量调制,白芝麻记得烘炒一下再放。)
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步骤9/12
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所有的食材弄好以后,把米饭也准备好。
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步骤10/12
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最下面是米饭,依次摆上菜和肉,还有蛋。
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步骤11/12
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淋上拌饭酱,搅拌均匀就可以吃了。
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最后一步
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大口大口的,开吃。
蔬菜根据自己喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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