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韩式烤肉拌饭的做法

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韩式烤肉拌饭

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30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

韩式辣酱适量

、

蒜适量

、

雪碧适量

、

蜂蜜适量

、

香油适量

、

生抽，蚝油适量

、

白芝麻适量

、

米饭一碗

、

鸡蛋 1个

、

菠菜（时蔬）适量

、

胡萝卜半个

、

黄瓜半个

、

香菇两个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将所有食材洗净切配好，备用。
步骤2/12 点击查看大图
烧一锅开水，将切配好的蔬菜（豆芽，菠菜，胡萝卜，香菇）焯水，黄瓜可以不焯水。
步骤3/12 点击查看大图
焯过水的过一遍凉水，挤干备用。
步骤4/12 点击查看大图
开水煮流心蛋。
步骤5/12 点击查看大图
将五花肉加适量韩式辣酱，蒜末，蚝油，生抽，蜂蜜少许，少许油搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
放置五到十分钟腌制。
步骤7/12 点击查看大图
热锅，少油（也可以不放油），大火煎一下。不喜欢太油，就多煎一会。
步骤8/12 点击查看大图
做拌饭酱：一大勺韩式辣酱，两勺雪碧，一勺生抽，少许白芝麻搅拌均匀。（根据米饭的量调制，白芝麻记得烘炒一下再放。）
步骤9/12 点击查看大图
所有的食材弄好以后，把米饭也准备好。
步骤10/12 点击查看大图
最下面是米饭，依次摆上菜和肉，还有蛋。
步骤11/12 点击查看大图
淋上拌饭酱，搅拌均匀就可以吃了。
最后一步点击查看大图
大口大口的，开吃。

小贴士

蔬菜根据自己喜好随意搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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