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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 600g

、

姜丝 10g

、

料酒适量

、

酱油适量

、

食用油适量

、

葱花 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买回来鲈鱼冼净，用料酒腌制十分钟左右
步骤2/13 点击查看大图
把姜切成丝备用
步骤3/13 点击查看大图
把腌制汤水倒掉，把姜丝放入，
步骤4/13 点击查看大图
水开上锅蒸十五分钟就好
步骤5/13 点击查看大图
蒸好把汤倒掉
步骤6/13 点击查看大图
平底锅倒入适量油大火加热
步骤7/13 点击查看大图
把葱切成葱花备用
步骤8/13 点击查看大图
把葱花洒到鱼上面
步骤9/13 点击查看大图
把烧热油浇入鱼，
步骤10/13 点击查看大图
这样子就把葱花爆香了，
步骤11/13 点击查看大图
再淋入适量酱油就可以品尝，
步骤12/13 点击查看大图
这样子蒸出来鱼肉比鲜甜，很下饭的
最后一步点击查看大图
一下子吃完了，喜欢吃朋友可以试一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

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