土豆丝炒牛肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切丝,适量料酒生抽盐淀粉腌制
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步骤2/3
土豆切丝,用水洗净。锅放油,放入牛肉炒到7成熟,盛出
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最后一步
将姜蒜小米辣椒等配料放入油锅炒,然后放土豆,半熟后放牛肉混炒,放盐生抽,加点水煮2分钟左右。收汁即可盛出。
小贴士
用刨丝的工具刨的土豆丝,太细了,还是手切口感会比较好。
牛肉一定要用淀粉抹匀腌制,这样才嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
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