清脆爽口的炝拌大撇咧(茄莲)
撇咧学名茄莲,含有丰富的维生素C,焯水炝拌口感清脆,非常的爽口~
20克
0克
1克
186
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
撇咧(茄莲)洗净去皮
-
步骤2/7
点击查看大图
切片,切丝都可以,我刀工太差所以切片的
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧水,水开放入切好的撇咧,焯熟,大概煮三四分钟左右
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出过冷水控干水分备用
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅烧油,油热放入花椒,花椒一定要炸焦才香
-
步骤6/7
点击查看大图
焯过水的撇咧放入适量食用盐,然后炸好的花椒油趁热浇到撇咧上,不喜欢菜里有花椒,用笊篱过滤就行
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀装盘享用吧,爽口的炝拌大撇咧就做好了
买回的撇咧一定要尽快吃,不然内部会生出很多纤维硬茬,就不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-22
炝拌茄莲的相关分类
炝拌茄莲的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#像牛奶一样鲜香的花鲢鱼头汤
178833人看过 -
茭白炒肉丝
12828059人看过 -
凉拌生菜
692919人看过 -
哎嘛,东北饭包太香了~
98115人看过 -
#我们约饭吧#鱼头汤
188318人看过 -
腌糖蒜
3016752人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠的猪肉芹菜饺子
301087人看过 -
覆小茄子
31362人看过 -
咸鸡蛋
65826人看过 -
凉拌苤蓝
88460人看过 -
祛湿健脾的【祛湿糕】
431212人看过 -
年夜饭之萝卜羊汤
150326人看过