是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌金针菇的做法

点击查看大图

凉拌金针菇

浏览 37.7万 · 收藏 5884

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金针菇营养均衡，富含矿物质及各类维生素，而且还有人体必需的氨基酸，多吃可以促进人体的新陈代谢，收到广大消费者的喜爱，无论是用来打火锅还是蒸炒，口感都是非常不错的，不过要说最好吃的做法，那我觉得一定是凉拌了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇 2捆

、

蒜头 4瓣

、

红椒半个

、

香菜 1根

、

香葱 2根

、

蒸鱼豉油适量

、

香醋 10克

、

香油 5克

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
金针菇切掉尾部，撕小朵清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
沥干水放入碟子中。
步骤3/10 点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制10分钟即可。
步骤4/10 点击查看大图
取出倒掉汤汁。
步骤5/10 点击查看大图
红椒洗干净去蒂去籽切丝。
步骤6/10 点击查看大图
葱和香菜分别洗净切段。
步骤7/10 点击查看大图
蒜头洗净去皮剁成蒜蓉。
步骤8/10 点击查看大图
锅里放入适量色拉油烧热，放入蒜蓉爆香，再把红椒葱段放入翻炒片刻即可。
步骤9/10 点击查看大图
将金针菇装碟，淋上蒸鱼豉油，香醋，香油，倒入爆香的蒜蓉红椒丝葱段。
最后一步点击查看大图
用筷子搅拌均匀即可享用。爽脆开胃，比肉还要好吃。

小贴士

蒜头爆香会使菜肴味道更加浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-22

换个做法

凉拌金针菇的其他做法

凉拌金针菇的相关分类

微辣下酒菜棒棒糖马蹄蒸蛋甜品更多

凉拌金针菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许