面包机版一键式香蕉核桃面包
之前用面包机烘烤面包,只是闻到面包的香味,但是今天我加了一种水果,烘烤时散发出来那个香味很诱人。我加的就是香蕉,将香蕉果肉揉进面团里,不但能使面包保湿,而且吃起来也有香蕉的味道。为了提升更丰富的口感,还加了核桃仁呢。
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步骤1/8
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水、香蕉果肉、蛋液、糖和盐放进面包桶里
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步骤2/8
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倒入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里,选择甜面包程序,时间显示2小时18分钟(不同型号的面包机制作时间有所不同)
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步骤3/8
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核桃仁提前放进果料盒内,如果你的面包机没有果料盒,需要手动投入的话,就在和面结束前3-4分钟才倒入,不要在一开始和面就放入,这样不利于面筋的形成
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步骤4/8
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启动面包机,你在一开始看到的面团可能会比较干,不要随意加水,继续观察。和面2、3分钟左右,香蕉所含的水分就会释放出来,这时候看到的面团会有得稀软
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步骤5/8
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第一次和面结束大概是8分钟,加入切成小块的黄油
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步骤6/8
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面包机在静置5分钟后会继续和面,直到面团和好
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步骤7/8
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这时候面包机自动进入发酵程序,面团发酵好之后就会自动烘烤
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最后一步
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烘烤结束,尽快将面包倒出来,放在晾架上晾凉后才切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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