板栗车轮酥!吃板栗的时间到了,造起来吧!
特别喜欢板栗的有木有,我就是其中一个,不管怎么做都喜欢,今天推荐一款车轮酥!
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材备用
-
步骤2/17
点击查看大图
油皮材料混合揉成团
-
步骤3/17
点击查看大图
油酥材料混合揉成团
-
步骤4/17
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
蒸好的板栗加牛奶放搅拌机打成泥
-
步骤6/17
点击查看大图
锅内放黄油,软化后放板栗泥加糖小火炒干至没有水分
-
步骤7/17
点击查看大图
松弛好的油皮擀成长方形的薄片,上面放油酥
-
步骤8/17
点击查看大图
1/3处对折,
-
步骤9/17
点击查看大图
四周捏紧盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
重复一次刚才的第8和第9步,松弛5分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
板栗泥做成球型
-
步骤12/17
点击查看大图
松弛好的面团擀成长方形面片然后卷起来
-
步骤13/17
点击查看大图
切小块,我的比较小做了15个,正常来说做12个合适的,烤箱提前预热
-
步骤14/17
点击查看大图
酥皮压扁把板栗内陷包起来,下面收拢,上面整理成圆形
-
步骤15/17
点击查看大图
刷上蛋黄液
-
步骤16/17
点击查看大图
撒上白芝麻,入烤箱上下火180°烤38分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品完美
关于烤箱的温度和时间,大家根据实际情况调节哦!最后几分钟看牢别糊了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
板栗车轮酥的其他做法
板栗车轮酥的相关分类
板栗车轮酥的相关推荐
-
鸡蛋新吃法——虎皮鸡蛋
490095人看过 -
真材实料的板栗酥饼
72403人看过 -
酥掉下巴的板栗酥
116046人看过 -
炖牛肉
53139人看过 -
板栗酥
23196人看过 -
麻酱烧饼
669人看过 -
冬阴功火锅
437人看过 -
#年夜饭菜谱#五彩缤纷素什锦
2140人看过 -
#年在一起 鲜才够味#苹果玉米乌鸡汤
5990人看过 -
生日蛋糕,换个花样来整吧
1746人看过 -
#山姆团圆宴# 胡萝卜焖肉片
12101人看过 -
#山姆团圆宴#电饭煲版雪花酥(草莓巧克力味/咸蛋黄肉松味)
8194人看过