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酥到掉渣的老婆饼

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小新家-亲子烘焙组

老婆饼是我国传统酥皮点心，因酥脆香甜深受大家喜爱，那今天我们就来做这个大家都喜欢的老婆饼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮
、
中筋面粉 100克
、
细砂糖 20克
、
水 45克
、
全蛋液 2勺
、
猪油 15克
、
油酥
、
中筋面粉 80克
、
猪油 50克
、
糯米馅儿
、
糯米粉 60克
、
白砂糖 60克
、
水 100克
、
炒熟白芝麻 20克
、
猪油 30克
烹饪步骤
小贴士

中式酥皮点心起酥用猪油制作，如果没有猪油也可以用黄油 最后划口一世为了美观，二是为了能让热气释放出来 老婆饼储存后食用，可以微波炉加热30秒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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