麻辣虾尾——秒杀街边小吃
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步骤1/5
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虾尾提前取出解冻,洗净沥干.
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步骤2/5
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准备八角、花椒、麻椒、干辣椒、小茴香、香叶、葱.姜蒜.
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步骤3/5
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热锅热油,(和平时炒菜油量差不多就行)放入八角、花椒、麻椒、小茴香、干辣椒、香叶、葱姜蒜爆香,再放郫县豆瓣酱炒出红油.
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步骤4/5
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放虾尾翻炒至虾壳变红.
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最后一步
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倒入啤酒,放味达美酱油、蚝油、白糖、盐调味,煮开15分钟即可.(期间可以尝一下味道觉得味道不够可以再放点盐或者糖,个人口味不同,调味品用量参考一下就可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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