【全麦馒头】一朵桃花
全黑麦面粉我通常是直接揉的 这次掺了中筋面粉按照1:3的比例 出来的口感还是松软的
-
步骤1/14
点击查看大图
黑麦面粉和细砂糖入盆称重
-
步骤2/14
点击查看大图
酵母提前用少许温水醒一醒
-
步骤3/14
点击查看大图
酵母水倒入面粉中 搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
将剩余的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
-
步骤5/14
点击查看大图
放入盆中盖上保鲜膜 放至温暖处发酵
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
-
步骤7/14
点击查看大图
取出排气揉圆 搓成长条 切成8份
-
步骤8/14
点击查看大图
取一个面团揉圆
-
步骤9/14
点击查看大图
擀成圆饼状后 分割出5个花瓣
-
步骤10/14
点击查看大图
其中一个花瓣再分成3份
-
步骤11/14
点击查看大图
将3片捏紧
-
步骤12/14
点击查看大图
如上步骤 依次做好 中间按一个蔓越莓干
-
步骤13/14
点击查看大图
做好后放在蒸盘上
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸15分钟闷2分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-21
全麦馒头的其他做法
全麦馒头的相关分类
全麦馒头的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#100%全麦馒头
155515人看过 -
#解腻开胃就吃它#营养早餐就是全麦馒头
160229人看过 -
全麦馒头
338693人看过 -
自制龙眼干
37241人看过 -
鲜花玫瑰饼
92500人看过 -
蜜汁鸡胸肉------减肥必备
890958人看过 -
自制小零嘴----麻辣牛肉干
450951人看过 -
虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤
696764人看过 -
消耗蛋白--清新软绵的蛋白蛋糕
1838174人看过 -
红薯干
88658人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
860396人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2857257人看过
