糖炒栗子(平底锅版)
金秋九月,板栗飘香。栗子好吃壳难剥,在家炒的栗子又不如外面甜,今天就教大家怎么做出又甜又好剥的栗子!
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步骤1/5
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栗子洗净。
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步骤2/5
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用剪子再栗子皮上剪出十字花刀。
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步骤3/5
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白糖用温水化开,将栗子浸入水中,浸泡半小时以上。
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步骤4/5
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锅中用小火,放入泡好的栗子,翻炒几下。
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最后一步
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将栗子拨到锅的四周,中间加一点水,等水干后给栗子翻面,如此反复,炒制栗子熟透即可。
1.栗子表面一定要划十字刀,才能更好的剥皮。
2.炒栗子的时间很久,所以不要开大火,就小火慢慢炒,否则栗子会炒糊。
3.糖水浸泡可以久一点,会让栗子更甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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