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奶香南瓜羹的做法

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奶香南瓜羹

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这道奶香南瓜羹是我每次去吃韩式料理必点的一道美食，但是每次都只有一小碗，喝着也不过瘾，于是尝试自己在家做了一下，结果非常惊艳！同时自己家做的南瓜羹材料更安全卫生，南瓜和牛奶都是非常营养的食材，也特别适合秋季进补。成品出炉后，迫不及待地品尝了，奶香浓郁，香甜可口，终于可以一次喝个够了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶一盒

、

南瓜 200克

、

糖 5-10克

、

糯米粉 15克

、

枸杞（装饰） 3粒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先将南瓜去瓤切块儿，上锅蒸熟。
步骤2/13 点击查看大图
然后只取南瓜肉部分。
步骤3/13 点击查看大图
将南瓜肉和大约150毫升牛奶装入料理机中榨成南瓜牛奶糊。
步骤4/13 点击查看大图
榨好的牛奶糊非常细腻无颗粒。
步骤5/13 点击查看大图
然后将糯米粉和剩下的牛奶混合均匀，搅拌成没有干粉的糯米粉牛奶水。
步骤6/13 点击查看大图
把南瓜牛奶糊盒糯米粉牛奶水倒入奶锅中。
步骤7/13 点击查看大图
中小火加热，边加热边搅拌，我的电陶炉是2-3档。
步骤8/13 点击查看大图
期间倒入一勺糖，搅拌均匀。
步骤9/13 点击查看大图
最终熬制成比较稠的糊状。
步骤10/13 点击查看大图
盛出，用枸杞装饰一下。
步骤11/13 点击查看大图
成品1
步骤12/13 点击查看大图
成品2
最后一步点击查看大图
成品3

小贴士

1. 牛奶一定要选择高品质的纯牛奶，这样熬出来的南瓜羹才会好喝。 2. 糖量可以根据南瓜的甜度和自己的喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-21

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