干锅藕片
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干锅藕片是我平时去餐厅也常点的,味道浓郁,特别下饭。今天跟大家分享一下家常的做法,味道一点不比饭店差。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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莲藕清洗干净,削去外皮,去掉两端,用刀切成薄片,用清水泡一下去掉莲藕中的淀粉。
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步骤2/6
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锅中烧热水,水开后下入藕片焯一下水,时间不用太长,水再次沸腾即可,捞出过凉,沥干水分。
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步骤3/6
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干辣椒用剪刀剪成小段,姜切成薄片,三四片就可以,蒜切片,葱切片备用。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-10-21
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