超赞百搭的润嗓神物-桂花梨子蜜
秋天是桂花的季节,天气渐凉,空气逐渐干燥,这时候来一杯桂花梨子蜜冲泡的饮品,最是惬意不过
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步骤1/17
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先将雪梨洗净削皮
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步骤2/17
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切成一厘米的小丁块放入锅中
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步骤3/17
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接着再放入冰糖
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步骤4/17
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中火慢慢煮沸至冰糖融化
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步骤5/17
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取三分之一的雪梨块和糖汁
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步骤6/17
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用料理棒或者料理机打成泥状
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步骤7/17
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将泥状雪梨重新倒回锅中熬煮
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步骤8/17
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加入桂花一起熬煮
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步骤9/17
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撇去表面的杂质浮沫,改小火慢慢熬煮
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步骤10/17
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再小火熬煮过程中,将洗好的罐子放入100度烤箱烘烤十五分钟消毒
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步骤11/17
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当雪梨酱煮到略微粘稠时离火加入蜂蜜
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步骤12/17
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挤入柠檬汁混合均匀
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步骤13/17
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装入罐子倒置放凉
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步骤14/17
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成品图
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步骤15/17
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抹吐司也是棒棒哒
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
1、浮沫一定要去,否则影响果酱透明度
2、去一部分打成泥是因为这样可以节省时间并且可以让果酱浓度更高
3、罐子趁热倒置为了让高温的果酱对瓶口出进行消毒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-21
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